Autore: Redazione

Tra le più intriganti ed apprezzate dell’intero panorama europeo, la cucina austriaca riesce a racchiudere in un ricchissimo ricettario tutte le influenze e le tendenze della tradizione culinaria dell’impero austro-ungarico. Pertanto, accanto a piatti tipicamente austriaci, ne troviamo altri di ispirazione boema, ungherese, ucraina e italiana. La cucina dell’Austria settentrionale risente invece molto dell’influsso della gastronomia bavarese. Da non sottovalutare, poi, è l’influenza esercitata dall’Impero Ottomano: malgrado i turchi non riuscirono mai ad arrivare a Vienna, è principalmente a loro che si deve l’arrivo in Austria del caffè, poi diventato in questa terra un vero e proprio culto dalle variegate…

Chi ama stare a contatto con la natura difficilmente potrà rimanere deluso da una visita all’Austria, da sempre contraddistinta da un paesaggio vario e da un’invidiabile patrimonio naturale. Entro i confini dell’Austria, sono circa 37 le aree protette, coprenti un territorio di 305.000 ettari e distribuiti soprattutto nella parte orientale del paese e nelle regioni della Bassa Austria, della Stiria e del Burgenland, tre delle regioni (Lander) dell’Austria. Dal Thayatal, in Bassa Austria, al Nockberge, in Carinzia, passando per il maestoso Donau-Auen, sono tantissimi i parchi nazionali austriaci: tra essi, alcuni rappresentano dei veri e propri capolavori della natura Da…

Vienna durante il Natale, diventa ancora più bella! Annoverabile di diritto tra le più affascinanti città d’Europa, nel periodo natalizio Vienna riesce ad essere ancora più suggestiva, tanto da essere una città più amate dagli amanti del Natale in Europa, come Londra, Parigi, Monaco di Baviera e le altre cittadine dell’Austria. Parate, concerti, decorazioni urbane e tante altre tradizioni, contribuiscono a fare della capitale austriaca uno dei luoghi più incantevoli in cui trascorrere il Natale. Tra le attrazioni che in questo periodo dell’anno riescono ad attirare maggiormente l’attenzione dei turisti ci sono sicuramente i Mercatini di Natale. Dopo una giornata…

Il Prater, una ruota panoramica, costituisce il simbolo del divertimento di Vienna. Se la cattedrale di Santo Stefano e la Torta Sacher sono rispettivamente il simbolo religioso e quello gastronomico di Vienna, la ruota panoramica del Prater è quello del divertimento. Costituito da zone boschive e praterie tra il Danubio e il suo canale, il parco – originariamente riserva di caccia imperiale – venne ufficialmente aperto al pubblico da Giuseppe II nel 1766. Con l’unica eccezione dell’Hauptallee, il viale centrale che rimase più a lungo zona esclusiva della nobiltà. Durante il XIX secolo, la parte più a ovest del Prater…

Chi ama la cultura e viaggia principalmente per “allargare” i confini del proprio sapere, non rimarrà deluso da una visita a Vienna, città ricca di storia e istituzioni culturali. Con oltre 20 attrazioni artistiche e scientifiche, il Quartiere dei Musei (fermata MuseumsQuartier della metropolitana) è tra i più forniti ed apprezzati centri di cultura del mondo. Visitatissimo è, per esempio, il Museo di Storia dell’Arte, che ospita i capolavori raccolti nei secoli dagli Asburgo, tra cui l’Atelier di Vermeer, il Ritorno dei cacciatori di Bruegel. Oltre ad una innumerevole serie di opere provenienti da tutta Europa, il Museo ospita una…

Il complesso dell’Hofburg si trova a Vienna ed è stato il centro del potere austriaco per più di sei secoli, insieme al più periferico ma meno antico Castello di Schönbrunn. L’Hofburg è stato costruito nei secoli senza un progetto di base. Il nucleo più antico è la Schweizerhof, fortezza costruita intorno al 1275, seguita poi da un più ampio sviluppo nel Cinquecento: l’Alte Burg, la Schweizertor, la Stallburg, l’Amalienburg risalgono a quel secolo. Tra il Seicento e il Settecento sono edificati poi la Leopoldinischertrakt, la Reichskanzleitrakt, il Maneggio coperto. Più recenti, costruiti cioè alla fine dell’Ottocento, sono la Neue Burg,…

Il Castello di Schönbrunn (Schloss Schönbrunn) si trova a Vienna ed è stato la sede della casa imperiale d’Asburgo dal 1730 al 1918. Una volta si trovava in campagna, ma ormai è stato inglobato dalla città e ora si trova a Hietzing, nella periferia ovest di Vienna. Il complesso del Castello di Schönbrunn comprende il castello, il parco (zeppo a sua volta di costruzioni), le fontane e le statue nonché il giardino zoologico (il più antico del mondo, che dal 1996 fa parte del patrimonio culturale dell’umanità dell’UNESCO) ed è stato dischiarato monumento nazionale. La storia del Castello di Schönbrunn…

“Terra fra i monti”: poche parole che compongono una antica quanto efficace definizione del territorio del Tirolo, una delle regioni dell’Austria . Seconda regione (l’Austria è suddivisa in 9 regioni, Lander) più occidentale dell’Austria (dopo il Voralberg), il Tirolo comprende le terre che attualmente costituiscono sia il Tirolo austriaco che il Trentino Alto-Adige/ Südtirol. La regione è situata nell’area dell’antica Rezia, un tempo abitata dai Reti e romanizzata a partire dal I secolo a.C.. Tuttavia, la vera storia del Tirolo ha inizio nell’epoca medievale, caratterizzata dai contrasti con il Principato Vescovile di Trento e dal dominio della casata nobiliare dei…

La Carinzia è il più meridionale dei lander austriaci consiste essenzialmente di un bacino all’interno delle Alpi, nel quale le Alpi Carniche segnano il confine con l’Italia e la Slovenia. La Carinzia è una delle regioni (l’Austria è suddivisa in 9 regioni, Lander) più suggestive dell’intera nazione austriaca: con i suoi 31 laghi (di cui il 60% di acqua potabile) attrae ogni anno l’attenzione e la curiosità di migliaia di turisti. La “regione dei laghi” confina a nord con il Salisburghese, a sud l’Italia e la Slovenia, ad est con la Stiria e ad ovest con il Tirolo orientale, insieme…

Villaco è la seconda città della Carinzia (Austria) ed è situata nel sud della regione, esattamente sul confine tra Italia e Slovenia. Villaco (Villach, in tedesco) è bagnata dalle acque del fiume Drava e sorge proprio nei pressi del punto di confluenza dell’affluente Gali. Raggiungibile percorrendo una bellissima strada panoramica, la città di Villaco si trova in fondo a più valli ed è circondata da montagne e laghi. Il nome Villaco deriva da una stazione di dazio romana, Bilachium,ma i primi reperti che attestano presenza umana risalgono al Neolitico. I ritrovamenti effettuati in epoca romana confermano che un tempo la…